随着人们生活水平的提高和消费需求的升级，对消费体验的要求也越来越高。放眼我们生活的城市，很多商铺在开了关、关了开中不断循环，其激烈竞争有目共睹。

    近日，笔者在市区石鼓文化城走访发现，这里的商铺有的追求创意的装修环境、有的主打文化艺术牌、有的讲究产品的高端精致、有的提倡以服务取胜……无论侧重点在哪里，它们都有一个共同的特点，那就是与众不同、富有新意。

    沫菲西餐厅背靠石鼓山，面向渭河与廊桥，透过餐厅大大的落地窗，可以看见静静流过的茵香河水。走进这个西餐厅，更像是走进了一家安静舒适的书店。两排十几米长的书架上，整齐摆放着2万多本书，墙壁上、桌椅旁、过道边都装饰着青翠欲滴的绿植。千里迢迢从外地运来的老船木装修墙壁、手工刻在墙壁上的壁画、手机二维码自助点餐，还有芝士焗红薯、芝士年糕泡菜火锅、网红蓝可乐等自创菜品和饮品，无不显示着经营者的创新理念和匠心独具。

    秘制家是一家以海鲜为主的中餐厅。这个餐厅每天从江苏、山东、广东等地定量空运海鲜，根据预定订单现杀现做。甜品全部从法国进口，全程冷链送到店里，冷冻保存。如果没有预定，很难吃到这家餐厅的私房菜品。

    独家记忆3D主题餐厅科技感十足，16台3D投影仪在墙面和地面营造海洋、森林、花园等场景，效果逼真，让人仿佛身临其境。遇见丽江酒吧的墙上、地面、房顶、吊灯、桌子上，全都是各种精心搭配的仿真花，放眼望去，仿佛置身花的海洋，让人产生一种错觉——好像来到了花城丽江。达芬奇映像体验式摄影主题馆更是别出心裁，打造了水下摄影棚，让拍照场景更加灵动，吸引了很多年轻人。西凤酒文化馆有私人定制的酒海，素琢玉雕玉器店、滢玉源翡翠店等从原石选择到造型设计、加工制作，根据客户需求，量身定制各类玉制品。

    在石鼓文化城，无论是餐饮店、文玩店，还是服饰店、书画店，都拥有与众不同的亮点，以此来吸引顾客。沫菲西餐厅经营者陈龙飞告诉笔者，装修这个餐厅，前前后后经历了一年多时间，目的就是打造一个独具特色的西餐厅。秘制家负责人则表示，宝鸡的餐饮店遍地都是，但是缺少高端精致、与众不同的店，而他们正在努力做这件事。

    “看惯了千篇一律的用餐环境，吃腻了大同小异的菜品，听烦了市区街道的繁杂吵闹，闲暇时间，我还是喜欢暂时‘逃离’现实，带着家人朋友，找一些风格独特、菜品新颖、环境舒适的特色店享受生活。”市民付小亮说。

    当下，有不少市民的想法与付小亮是一样的。但也有人认为，经营商铺，还是坚守传统才最踏实。的确，传统因素不该被遗弃，但是，在飞速变化的大环境下，在千变万化的顾客喜好面前，如果固执地坚持原来那一套，很容易故步自封。无论经营怎样的商铺，要有所坚持，更应该有所探索和创新，不断突破自己，这样才能走得更远、更稳、更好。  （都亚敏）